La esencia de la cocina tradicional
Las manitas de cerdo forman parte del recetario tradicional desde hace generaciones. Su sabor intenso y su textura melosa las convierten en un plato imprescindible para quienes disfrutan de los guisos elaborados con paciencia.
En La Cocina de Fran seguimos esa tradición, cocinándolas lentamente hasta conseguir una salsa ligada y un resultado digno de la mejor cocina casera.
👨🍳 Elaboración artesanal
Cada elaboración requiere horas de cocción lenta para que el colágeno natural aporte esa textura melosa tan característica de las manitas de cordero.
Cada elaboración se realiza en pequeños lotes, sin acelerar los procesos y respetando el tiempo que necesita una receta de esta categoría.
No buscamos cocinar más rápido.
Buscamos cocinar mejor.
🥩 Ingredientes
Elaborado con manitas de cerdo seleccionadas, cebolla, ajo, tomate, vino blanco, aceite de oliva y una cuidada selección de especias.
Alérgenos: Pendiente de validación definitiva.
📦 Formato
- Peso neto: 750 g
- Raciones: 2-3
- Conservación: Producto refrigerado
❄️ Conservación
Mantener refrigerado entre 0 °C y 5 °C.
Puede congelarse para prolongar su conservación sin perder sus propiedades.
Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir preferentemente en un plazo de 48 horas.
🔥 Preparación
Para disfrutar al máximo de todo su sabor recomendamos calentarlos lentamente en una cazuela durante 8-10 minutos, removiendo suavemente de vez en cuando.
También pueden calentarse en microondas utilizando un recipiente adecuado.
Nuestro consejo: sírvelos bien calientes acompañados de un buen pan artesano para disfrutar hasta la última cucharada de salsa.
🍷 Maridaje recomendado
Ideal con un vino tinto joven o crianza y acompañado de pan artesano para disfrutar de toda la salsa.
🚚 Envío
Todos nuestros productos se envían refrigerados utilizando un embalaje diseñado para mantener la cadena de frío durante el transporte.
Recibirás tu pedido listo para conservar en el frigorífico y disfrutar cuando prefieras.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas pueden comer con un envase?
Cada envase contiene aproximadamente 2-3 raciones.
¿Puedo congelarlos?
Sí. Recomendamos congelarlos antes de la fecha de consumo preferente.
¿Cómo se preparan?
Solo necesitas calentarlos unos minutos y servir.
¿Son picantes?
No. Nuestra receta busca el equilibrio tradicional de sabores sin un picante predominante.
👨🍳 El consejo de Fran
«Las manitas de cerdo alcanzan su mejor textura cuando se calientan despacio. Unos minutos de reposo antes de servir harán que la salsa esté todavía más ligada y sabrosa.»
