La tradición llevada a su máxima expresión
Las manitas de cordero son uno de los platos más apreciados de la gastronomía tradicional española. Su textura melosa y su sabor intenso las convierten en una auténtica delicatessen para quienes disfrutan de la cocina de siempre.
En La Cocina de Fran respetamos la receta tradicional y cocinamos cada elaboración lentamente para conseguir un guiso lleno de matices y con todo el sabor de un plato hecho sin prisas.
👨🍳 Elaboración artesanal
Cada elaboración requiere horas de cocción lenta para que el colágeno natural aporte esa textura melosa tan característica de las manitas de cordero.
Cada elaboración se realiza en pequeños lotes, sin acelerar los procesos y respetando el tiempo que necesita una receta de esta categoría.
No buscamos cocinar más rápido.
Buscamos cocinar mejor.
🥩 Ingredientes
Elaborado con manitas de cordero seleccionadas, cebolla, ajo, tomate, vino blanco, aceite de oliva y una cuidada selección de especias.
Alérgenos: Pendiente de validación definitiva.
📦 Formato
- Peso neto: 750 g
- Raciones: 2-3
- Conservación: Producto refrigerado
❄️ Conservación
Mantener refrigerado entre 0 °C y 5 °C.
Puede congelarse para prolongar su conservación sin perder sus propiedades.
Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir preferentemente en un plazo de 48 horas.
🔥 Preparación
Para disfrutar al máximo de todo su sabor recomendamos calentarlos lentamente en una cazuela durante 8-10 minutos, removiendo suavemente de vez en cuando.
También pueden calentarse en microondas utilizando un recipiente adecuado.
Nuestro consejo: sírvelos bien calientes acompañados de un buen pan artesano para disfrutar hasta la última cucharada de salsa.
🍷 Maridaje recomendado
Recomendamos acompañarlas con un vino tinto crianza o reserva y un buen pan artesano para disfrutar plenamente de la salsa.
🚚 Envío
Todos nuestros productos se envían refrigerados utilizando un embalaje diseñado para mantener la cadena de frío durante el transporte.
Recibirás tu pedido listo para conservar en el frigorífico y disfrutar cuando prefieras.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas pueden comer con un envase?
Cada envase contiene aproximadamente 2-3 raciones.
¿Puedo congelarlos?
Sí. Recomendamos congelarlos antes de la fecha de consumo preferente.
¿Cómo se preparan?
Solo necesitas calentarlos unos minutos y servir.
¿Son picantes?
No. Nuestra receta busca el equilibrio tradicional de sabores sin un picante predominante.
👨🍳 El consejo de Fran
«Las manitas de cordero ganan todavía más sabor si las calientas lentamente y las dejas reposar un par de minutos antes de servir. Son un plato para disfrutar sin prisas.»